Universalmesser, 1905, 26 cm

• Messer mit zackigem Wellenschliff zum Schneiden von Brot, Krusten, Torten und Schalen von Obst und Gemüse
• Neuauflage der Serie mit massiven Zwingen, die die üblichen Nieten ersetzen
• 26 cm lange Klinge aus nichtrostendem X55CrMoV14-Stahl
• Härte von 56° HRC für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen

Technische Details:

• Klingenlänge: 26 cm
• Material Klinge: X55CrMoV14-Stahl
• Material Griff: Kunststoff
• Härtegrad: 56°
• Nichtrostend: Ja

Lieferumfang:

• 1x Universalmesser, 1905, 26 cm

Das Universalmesser aus der geschmiedeten Design-Serie 1905 eignet sich dank des spitzen Wellenschliffs ideal zum Schneiden von Brot, Krusten, Torten und Schalen von Obst und Gemüse.

Die Serie 1905 verknüpft gekonnt Tradition und Moderne durch die Neuauflage des historischen Designs. Im Jahr 1905 entwickelte Friedrich Dick eine Kochmesserserie mit massiven Zwingen, die die bisher üblichen Nieten ersetzten. Damals wie heute besticht die Serie durch ihre besondere Optik.

Die 26 cm lange Klinge ist aus X55CrMoV14-Stahl und auf extreme Schärfe ausgelegt, der Griff ist aus Kunststoff.

Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen.