Der Wetzstahl DICK 2000 von F. Dick ist ein hochwertiges Schleifwerkzeug, das speziell für Kochmesser entwickelt wurde. Mit einer Klingenlänge von 28 cm bietet dieser Wetzstahl eine optimale Handhabung und ermöglicht eine effektive Schärfung der Messer. Der DICK 2000 zeichnet sich durch seinen Superfeinzug aus, der einen geringeren Materialabtrag gewährleistet und ideal zum Aufrichten der Schneide im äusseren Bereich ist. Die flache Form des Wetzstahls sorgt für eine breite Auflage des Messers, was zu einem schnellen und effizienten Schärfeeffekt führt. Mit weniger Wetzvorgängen können Benutzer ein perfekt scharfes Messer erreichen, was die Zubereitung von Speisen erleichtert und die Kochkunst unterstützt. Die Oberflächenhärte von über 65° HRC garantiert eine langlebige und zuverlässige Leistung, die für professionelle und ambitionierte Köch*innen gleichermassen geeignet ist.

• Superfeinzug für geringeren Materialabtrag
• Flache Form für breite Auflage und schnellen Schärfeeffekt
• Effiziente Schärfung mit weniger Wetzvorgängen
• Oberflächenhärte über 65° HRC für Langlebigkeit.