Ein Spezialist in der Küche ist das spülmaschinenfeste Filetiermesser mit flexibler Klinge aus der Functional Form Serie von Fiskars. Das 73 g schwere Messer verfügt über eine 21 cm lange, schmale, besonders flexible Klinge aus rostfreiem Stahl der Härte HRC 53, die sehr spitz zuläuft. Diese Besonderheiten ermöglichen präzise Schnitte und lassen die Klinge leicht durch das Fleisch gleiten, ohne die Faser zu zerstören. Wunderbar in der Hand liegt das Filetiermesser dank seines Softgrip-Griffs in ergonomischer Formgebung. Der schwarze Griff aus stossfestem, hochwertigem Kunststoff mit orangefarbenem Akzent verfügt über einen integrierten Fingerschutz, der die Sicherheit beim Hantieren erhöht.