Die Warmhalteplatte Design 42491 von Gastroback zeichnet sich durch eine hohe Leistung von 400 Watt und eine ansprechende Farbkombination von Schwarz und Silber aus. Sie ist äusserst robust, kratz- und schnittfest und besteht aus satiniertem Thermo-Designglas. Die Platte bietet eine extra grosse Heizfläche von 540 x 410 mm, was sie ideal für das Servieren und Warmhalten von Speisen, Saucen und Zutaten am Tisch, am Buffet oder in der Küche macht. Zudem kann sie auch zum Anwärmen von Tellern verwendet werden. Das Gehäuse aus gebürstetem Edelstahl verleiht der Platte eine elegante Optik. Hervorzuheben ist das integrierte Heizsystem, welches für eine effiziente und gleichmässige Wärmeverteilung sorgt. Die Temperatur kann stufenlos bis zu 110 °C eingestellt werden. Die Warmhalteplatte ist passend für 1/1 Gastro-Norm-Behälter oder deren Unterteilungen. Sie ist mit einer Thermosicherung, einem Ein-/Ausschalter und einer Kontrollleuchte ausgestattet. Für einen sicheren Stand sorgen rutschfeste Standfüsse, während die praktischen Tragegriffe das Handling erleichtern. Die Abmessungen betragen 43 x 59 x 6,3 cm bei einem Gewicht von 4,2 Kilogramm.