Caquelon · Fonduetopf
Caquelon
Ein Caquelon ist ein spezieller Topf oder eine Pfanne, der zur traditionellen Zubereitung von Fondue-Gerichten verwendet wird. Das Wort "Caquelon" stammt aus dem Französischen und beschreibt einen Topf oder Behälter, der dazu dient, Zutaten zu schmelzen, zu garen oder warm zu halten. In Bezug auf Fondue bezieht sich ein Caquelon typischerweise auf einen runden oder ovalen Topf aus Keramik, Steingut oder Gusseisen mit einem dicken Boden, der Wärme gleichmässig verteilt. Das Caquelon wird auf einem Fondue Rechaud platziert, welches mit Brennpaste oder einem Gasbrenner beheizt wird. Dies ermöglicht es, die notwendige Temperatur aufrechtzuerhalten, um die Fonduemischung in der gewünschten Konsistenz zu halten.
Das Fondue Caquelon bietet eine breite Palette an kulinarischen Erlebnissen: Für Käsefondue wird das Caquelon verwendet, um geschmolzenen Käse zu servieren, während beim Fondue Bourguignonne oder Fondue Chinoise das Caquelon mit heissem Öl oder Brühe gefüllt wird, um Fleischstücke zu garen. Auch für Schokoladenfondue sind Caquelons gut geeignet - jede Fondue-Variante hat ihren eigenen Reiz und verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Wenn du dich für ein Caquelon entscheidest, empfehlen wir, hochwertige Caquelon-Töpfe zu verwenden, um die bestmöglichen Ergebnisse zu erzielen. Entdecke die Welt des Fondue Caquelon und gönn dir und deinen Liebsten dieses kulinarische Highlight, das garantiert für unvergessliche Momente sorgt.