Langlebige Antihaft Viereckpfanne aus Aluguss für fettarmes Braten auf mehr Bratfläche.

Die Gastrolux Stielkasserolle - Viereckpfanne ist mit einer sehr hochwertigen Titan Nano Antihaftbeschichtung versehen. In den viereckigen Pfannen kann mit sehr wenig Fett energiesparend und nährstofferhaltend gebraten werden. Sie sind daher besonders zum Braten von Eier- und Mehlspeisen, Paniertem und Schmorgerichten geeignet. Auch bei hohen Temperaturen erreicht man ein sehr gutes Anbratergebnis. Die Stielkasserolle hat eine um ca. 30 % grössere nutzbare Bodenfläche als eine vergleichbare runde Pfanne mit einem Durchmesser von 26 cm. Gastrolux Biotan Pfannen kommen zudem häufig in der Gastronomie zum Einsatz.

Gastrolux Pfannen sind backofenfest bis 240 Grad. Bei der Pfannenausführung mit abnehmbarem Griff muss dieser vor dem Ofengebrauch abgenommen werden. Die Wände der Aluguss Pfannen leiten die Wärme zusätzlich und unterstützen so das gleichmässige Garen.

Die Standardausführung der Gastrolux Viereckpfanne ist für Gas, Halogen, Elektro und Ceran geeignet, jedoch nicht für Induktionsherde. Für die Verwendung auf Induktion eignen sich die Gastrolux Induktionspfannen.