Das sehr stabile Gerät mit dem starken Presshebel macht das Arbeiten leicht und professionell. Die Lochscheiben rasten gut ein und sind schnell und bequem auszuwechseln. Es sind drei auswechselbare Lochscheiben für professionelle Handhabung und vielfältige Anwendung enthalten: mit 2,5 mm Lochung zum Pürieren von Kartoffeln, Gemüse und Obst, mit 3,0 mm Lochung als Düse für lange Spätzle und Spaghetti-Eis sowie mit Speziallochung für Spätzle, die aussehen wie handgeschabt.