Global vereint gutes Design mit dem Know-how der japanischen Messerschmiedekunst. Global Messer sind extrem scharf, leicht im Gewicht und perfekt in der Balance. Material: Die Klinge ist aus Molybdän-Vanadium Stahl, dieser wird bei 56 - 58° Rockwell C gehärtet. Die Klingen sind sehr scharf. Zur perfekten Balance sind diese mit Sand gefüllt. Die ausgewogene Balance dient der sicheren Führung und Handhabung. Das Messer ist weder kopf- noch grifflastig. Design: 1985 von Professor Komin Yamada. Global ist in der Kollektion des Shops vom Museum of Modern Art in New York, MOMA.