Das Global G-80 Santokumesser ist für seine herausragende Qualität und Leistungsfähigkeit bekannt. Der ergonomische Griff besteht aus Edelstahl und ist mit schwarzen Noppen ausgestattet, um ein Abrutschen zu verhindern. Mit einer Grifflänge von 14 cm und einer Klingenlänge von 18 cm hat das Messer eine Gesamtlänge von 32 cm. Die Klinge besteht aus dem robusten Cromova 18 Edelstahl, welches für seine Langlebigkeit und Beständigkeit bekannt ist. Das Messer ist leicht und gut ausbalanciert, was eine einfache Handhabung ermöglicht. Die Handwäsche wird empfohlen, um die Lebensdauer des Messers zu verlängern.