Der Piccolo Handschärfer von Graef ist ein praktisches und effizientes Werkzeug zur Schärfung von glatten Haushalts-, Freizeit- und Gewerbemessern. Mit einem robusten Kunststoffgehäuse bietet dieser Schärfer eine benutzerfreundliche Handhabung. Der Schärfprozess erfolgt in zwei Phasen: Zunächst werden die Klingen mit Schärfelementen aus Wolframcarbid geschärft, gefolgt von einem Polier- und Abziehvorgang mit Keramikschärfelementen. Diese Kombination sorgt für einen minimalen Materialabtrag und einen optimalen 20° Schleifwinkel, der die Lebensdauer der Messer verlängert. Der Piccolo ist nicht für japanische Messer geeignet, was bei der Auswahl berücksichtigt werden sollte. Mit einem Gewicht von nur 42 Gramm ist er leicht und handlich, ideal für den Einsatz in der Küche oder unterwegs.

• Zwei Phasen: Schärfen mit Wolframcarbid und Polieren mit Keramik
• Minimaler Materialabtrag für eine längere Lebensdauer der Messer
• Geeignet für alle glatten Haushalts-, Freizeit- und Gewerbemesser.