Aus hochwertigem Gusseisen. Bis zu 50% leichter als übliches Gusseisen. Kratzfeste Keramikbeschichtung (VITAFLON®-CERAMIC-Versiegelung): robust und pflegeleicht. Schnelle Wärmeverteilung. Gesundes Braten und Schmoren mit wenig Fett. Für alle Herdarten - auch für Induktion sowie für den Backofen bis 240°C geeignet. Backofenfest. Wärmeisolierter, hart vernieteter Griff aus rostfreiem Stahl.

Kochgeschirr aus Gusseisen hat hervorragende Koch- und Schmoreigenschaften, ist schnell, kann hoch erhitzt werden und gibt die gespeicherte Wärme gleichmässig wieder ab. Seit jeher hat es sich in der professionellen Gastronomie bewährt. Die Professionell-Serie ist jedoch bis zu 50% leichter als übliche Gusseisenpfannen. Dadurch ist sie handlich und verfügt über einen verzugsfreien Boden und eine kratzfeste Keramikbeschichtung. Perfekt für leckeres Fleisch, Steaks, Bratkartoffeln, gebratenes Gemüse usw. Das hochwertige Gusseisen eignet sich besonders für knusprige Braten.

Masse Boden Ø:

• Ø 24 cm: 14 cm
• Ø 28 cm: 17 cm
• Ø 32 cm: 24 cm

Pflegetipp: Für die Spülmaschine geeignet.