Das Gude Solingen Lardeermes aus der Alpha Olive Serie verfügt über ein 10 cm langes, geschmiedetes Klinge aus rostfreiem X50CrMoV15-Stahl mit einer Härte von 58 HRC. Der Griff besteht aus bis zu 500 Jahre altem, sorgfältig ausgewähltem Olivenholz mit einzigartiger Maserung. Das handgefertigte Messer wird in über 40 manuellen Schritten in Deutschland hergestellt und eignet sich ideal für die Zubereitung von Kräutern, Obst und Gemüse. Es verfügt über eine charakteristische doppelte Bolster für optimale Balance und Schärfe. Nach Gebrauch sollte es von Hand gereinigt werden.