Güde Messer ist ein renommierter Hersteller mit Sitz in Solingen, bekannt für die Erfindung der gezahnten Klinge für Brotmesser. Güde-Messer werden aus einem einzigen Stück Solinger Stahl geschmiedet, von Hand bearbeitet und geschliffen, mit einer Härte von 56 HRC. Die Griffe bestehen aus alten Eichenfässern, Olivenholz oder POM. Es gibt auch eine spezielle Serie von handgeschmiedeten Damastmessern, die 300 Lagen nicht korrosionsbeständigen Damast mit einer Härte von 61 HRC aufweisen und Griffe aus Wüsten-Eisenholz (versteinertes Holz) haben.

Das Güde Alpha Olive X805/21 Kochmesser hat eine Klingenlänge von 21 cm. Dieser Alleskönner ist in jeder Küche unverzichtbar. Mit seinem harten Griff und der breiten Klinge sind Güde Kochmesser perfekt für alle Aufgaben rund um den Herd, sei es Schneiden, Hacken oder Reinigen. Die Alpha Olive Messer verfügen über geprägte Griffe aus Olivenholz, das von südeuropäischen Olivenbäumen stammt, die zwischen 100 und 500 alt sind und nicht mehr für die Ölproduktion geeignet sind. Wie alle Güde Messer sorgt das langlebige und leicht schrumpfende Holz für ein vielseitiges Anwendungsspektrum.