Ein echter Allrounder. Mit diesem CJH Universalmesser sind alle täglichen Arbeiten in der Küche leicht zu bewältigen. Eine Klinge aus 67-lagigem japanischem Damast Stahl mit einer Kernlage aus AUS-10V Stahl sorgt nicht nur für Langlebigkeit sondern auch für eine einzigartige Optik. Eine Rockwellhärte von 60 HRC sorgt für eine hohe Schnitthaltigkeit. Der ergonomische Griff in Kastanienform (japanisch: Kurigata) wird aus schön gemasertem Olivenholz, roten G10 Trennlagen sowie einer matt gebürsteten Edelstahl Endkappe gefertigt und liegt sehr angenehm in der Hand. Die Lieferung dieser erstklassigen Kochmesser erfolgt in einer edlen schwarzen Geschenkverpackung.