Kupfertöpfe gehämmert mit Eisenbogen 28 cm werden maschinell durch Giessen in glattem oder gehämmertem Kupfer hergestellt, mit Messinggriffen oder Eisenbogen, und bieten für jeden Geschmack etwas. Diese Kupferschmortöpfe sind zum Kochen gedacht, normalerweise für Tintenfisch oder Marmelade, können jedoch auch für viele andere Gerichte oder sogar zum Bierbrauen verwendet werden. Sie bestehen vollständig aus Kupfer (innen und aussen), mit Ausnahme der Griffe (Messing) oder des Bogens (Eisen). Die Kupferschmortöpfe sind innen nicht verzinnt, und aus diesem Grund müssen die Speisen nach dem Zubereiten herausgenommen werden, damit das Kupfer nicht oxidiert und die Speisen keine Giftstoffe aufnehmen. In Südportugal und in der spanischen Gastronomie ist es Tradition, den Tintenfisch in einem Kupfereintopf zu kochen, damit er einen charakteristischen Geschmack erhält. Alle Kupferschmortöpfe haben einen flachen Boden und können auf einem Cerankochfeld, Gas- oder Holzofen verwendet werden. Man sollte sie niemals auf Induktionskochfeldern verwenden. Fassungsvermögen: 12 l. Lackierung: Nein. Material: Kupfer & Eisen. Gewicht: 2,3 kg. Höhe x Durchmesser: 270 mm x 230 mm.