Mit diesem handlichen Gerät lassen sich schnell und einfach gleichmässige Scheiben von Obst oder Gemüse herstellen, ohne dass die Finger von der scharfen Klinge aus rostfreiem Stahl verletzt werden. Im Gegensatz zu anderen Mandolinen verfügt es über einen präzisen Lebensmittelgriff, mit dem Sie eine Vielzahl von Gegenständen unterschiedlicher Form und Grösse schneiden können. Es hat einen Quetschgriff für kleine Stücke wie Radieschen oder Knoblauchzehen, einen Mittelgriff zum Schneiden runder Scheiben von Karotten oder Gurken und einen flachen Griff zum Schneiden längerer Scheiben von Lebensmitteln wie Zucchini oder Auberginen. Ausserdem bietet es drei Schnittstärken, eine rutschfeste Spitze und einen griffigen Griff für eine sichere Handhabung.