Kai Allzweckmesser SHUN black stoned

15 cm
Preis in EUR inkl. MwSt., kostenloser Versand

Modellreihe

MESSER FÃœR RECHTSHÄNDER

SHUN bedeutet „beste Saison“ von Lebensmitteln. Jedes einzelne SHUN–Messer ist ein unverkennbares Unikat - vereint Handwerkskunst mit Technik und Design.
ALLZWECKMESSER
Das Kochmesser aus der Serie SUHN zählt nicht nur praktisch zur Grundausstattung einer Küche, es ist ein universeller Alleskönner. Rüsten, Schälen, Zerkleinern, Hacken, Schneiden, all diese Funktionen sind für das Messer mit seiner schlanken Spitze kein Problem.

KLINGE
SHUN Profi-Kochmesser werden aus einem speziellen, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-MAX Stahl. Dieser Stahl ist äusserst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC) und gibt der Klinge eine Schärfe wie keiner anderen.

Der konvexe Schliff der 15 cm langen Klinge erhält dank der manuellen Honung unvergleichbare Schärfe, welche selbst schwierigstes Schnittgut einfach verarbeiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt angenehmes, ermüdungsfreies Arbeiten.

GRIFF
Der 10.4 cm lange Griff aus fein laminiertem Pakkaholz ist ergonomisch geformt und verspricht dank seiner symmetrischen Form, nur für Rechtshänder eine bequeme Handhabung. Pakkaholz ist stark und langlebig, formstabil und extrem widerstandfähig gegen Witterung und Feuchtigkeit. Die Unterschiede in Farbe und Maserung sind ihre besonderen Merkmale des Holzgriffes.

DETAILS
Klinge Material: Kern VG- 10 Damaszenerstahl, 32 Lagen
Härte: 61 HRC ± 1
Schliff: beidseitig

GRIFF
Zwinge: Edelstahl
Endkappe: Pakkaholz
Form: Kastanienform (D-Form)

Die wichtigsten Spezifikationen auf einen Blick

Küchenmessertyp
Gemüsemesser
Farbe
Schwarz
Gebrauchs- & Pflegehinweise
Handwäsche
Material Klinge
Damaszener Stahl
Klingenlänge
15 cm
Gesamtlänge
25.40 cm
Gewicht
0.18 kg
Artikelnummer
5904872

Allgemeine Informationen

Hersteller
Kategorie
Küchenmesser
Herstellernr.
KAI DM722
Release-Datum
17.09.2015

Farbe

Farbgruppe
Schwarz
Genaue Farbbezeichnung
Schwarz
Silber

Material

Materialgruppe
Holz
Metall
Genaue Materialbezeichnung
Damaszener Stahl
Pakka-Holz

Küchenmesser Eigenschaften

Küchenmessertyp
Gemüsemesser
Gebrauchs- & Pflegehinweise
Handwäsche
Anzahl Messer
1 x

Klinge Eigenschaften

Material Klinge
Damaszener Stahl
Klingenlänge
15 cm
Klingenschliff
Glattschliff
Härtegrad
61 HR
Klingen Merkmale
Rostfrei

Griff Eigenschaften

Material Griff
Holz
Grifflänge
10.40 cm
Griff Merkmale
Ergonomisch

Energieversorgung

Kabellänge
15 cm

Produktdimensionen

Gesamtlänge
25.40 cm
Gewicht
0.18 kg

Verpackungsdimensionen

Länge
29.50 cm
Breite
6 cm
Höhe
2.50 cm
Gewicht
160 g

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