Mit dem grossen Begradigungsschleifstein des japanischen Messerherstellers Kai werden Schleifsteine wieder geglättet. Sie können dadurch erheblich länger genutzt werden. Er hat fast die gleiche Grösse wie die üblichen zum Messerschärfen verwendeten Schleifsteine.

Fahren Sie mit dem Rektifizierstein in einer 8er Bewegung über den Stein, bis das gewünschte Ergebnis erzielt ist. Der Rektifizierstein (auch Abricht- oder Begradigungsstein genannt) glättet so Vertiefungen oder Unebenheiten in der Oberfläche des benutzten Schleifsteins und rundet dessen raue Kanten ab.