Durch den speziellen Wellenschliff des Wasabi Brotmessers lässt sich das Brot in schöne Scheiben schneiden. Das Wasabi Brotmesser ist aus rostfreiem Edelstahl. Profitipp: Wichtig beim Brotschneiden ist, dass man die ganze Länge der Klinge ausnutzt, da der Wellenschliff nur wirkt, wenn man sie über die Länge benutzt. Zickzackkurs, wie er oft angewendet wird, sollte vermieden werden, da sonst nur das Brot zerrissen und nicht geschnitten wird. Immer auf Holzunterlage oder weichem Kunststoffbrett schneiden.