Klausberg Schinkenkocher 1,5L. Damit können Sie bis zu 1,5 kg Fleischprodukt auf einmal zubereiten. An der Seite des Topfes befindet sich eine Buchse zur direkten Messung der Fleischeinlauftemperatur. Es verwendet ein robustes Edelstahlthermometer, das sich ideal zum Braten verschiedener Fleischsorten eignet. Die spezielle Skala zeigt genau die ideale Gartemperatur für Geflügel, Schwein, Kalb, Lamm und Rind an. Temperaturbereich 0 °C - 120 °C. Im Set enthalten sind auch Folienbeutel für den Schinkenkocher, Packung à 10 Stück. Die Beutel erleichtern das Einbringen von Fleisch in einen Behälter und die Entnahme fertiger Fleischprodukte. Abmessungen des Schinkenkochers: Produktdurchmesser 10,5 cm, Produkthöhe 21 cm. Der Schinkenkocher ist ein grossartiges Werkzeug für die Herstellung von hausgemachten Würsten wie Schinken, Schweinemaul oder Mittagsfleisch. Hausgemachte Produkte garantieren einzigartigen Geschmack und gesunde Zutaten, ohne Chemie. Der Schinkenkocher ist einfach zu bedienen: Eine spezielle Tasche muss in den Schinkenkocher gelegt werden. Füllen Sie dann das Fleisch dicht auf 3/4 der Höhe der Pfanne. Wickeln Sie schliesslich das Ende des Beutels ein und drücken Sie es fest auf das Gerät. Der Schinkenkocher und das so zubereitete Fleisch müssen in einen Topf gestellt werden, der bis zu 3/4 der Gerätehöhe mit Wasser gefüllt ist. Es muss 2 bis 3 Stunden bei 95 °C gekocht werden. Nach dieser Zeit muss das Gerät abgekühlt werden und für mindestens 8 Stunden im Kühlschrank stehen. Nach dieser Zeit können Sie einen köstlichen hausgemachten kalten Borschtsch geniessen.