Lansky Diamant Abziehstein extra grob - für besonders harte Messerstähle oder wenn es schnell gehen soll. Kann mit oder ohne Öl benutzt werden. Sofern Sie Öl benutzen, reinigen Sie den Stein bitte regelmässig, damit er sich nicht zusetzt. Öl hat den Vorteil, dass der bei Diamant relativ schnell anfallende Staub gebunden wird. Als Alternative bietet sich Wasser an, was aber auf den Steinen nur schlecht haften bleibt.