Der Lauben Sous Vide Container ist ein praktischer Helfer beim Sous-Vide-Garen. Dank ihm müssen Sie auch bei stundenlangem Garen kein Wasser ins Wasserbad geben. Wenn Sie den Sous-Vide-Garer über Nacht laufen lassen, werden Sie nicht durch Wassermangelalarme gestört. Der Deckel verhindert nicht nur das Verdampfen von Wasser, sondern hilft auch, die Temperatur besser zu halten und Wärmeverlust zu vermeiden. Im Vergleich zum Sous-Vide-Garen in einem klassischen Topf bleiben die vakuumverpackten Lebensmittelbeutel besser an ihrem Platz und schwimmen nicht über der Oberfläche, was zu einer gleichmässigen Garung der Lebensmittel beiträgt .