Der kleine Schleifstein von Opinel ist ein Gadget, das in keiner Küche fehlen darf. Opinel hat den Abziehstein aus Muschelsandsteinen zum idealen Küchenutensil zum Schärfen gemacht. Durch die Körnung erhält die Klinge innerhalb von kürzester Zeit eine sehr scharfe Klinge. Der Schleifstein, bestehend aus einer Quarz-Karbonat Körnung 800-1000, wird seinem Ruf, einer der besten Schleifsteine für Messer, Scheren, Äxte und mehr zu sein, mehr als gerecht.