Der OXO Drehschäler verfügt über eine scharfe Edelstahlklinge, die das einfache und sparsamen Schälen von festem Obst und Gemüse wie Äpfeln und Kartoffeln ermöglicht. An der Spitze befindet sich ein Zusatz zum Entfernen von Kartoffelaugen. Die Griffe sind aus Santoprene gefertigt, was für maximalen Komfort sorgt. Sie sind spülmaschinengeeignet und latexfrei. Santoprene ist ein verfahrenstechnischer Kautschuk, der sich samtig weich anfühlt und beim Kontakt mit Speiseöl nicht brüchig wird. Das Material eignet sich besonders gut für die flexiblen „Rippen“ an den „Good Grips“ Griffen. Dank der Flexibilität des Santoprene-Materials lassen sich die Rippen unter Druck biegen und passen sich für mehr Komfort und Kontrolle an das Griffvermögen der Finger an. Zudem sorgt die rutschfeste Eigenschaft von Santoprene dafür, dass die Finger auch bei nassen Händen die Kontrolle behalten.