Geht sogar sehr gut. Fleisch leicht antauen lassen, dann schneiden. "Weiches" Fleisch ist viel schwieriger dünn zu schneiden, wir gefrieren ee daher immer vorher.

Diese Antwort habe ich im Internet gefunden: Nur der Graef C20 hat ein Messer mit Wellenschnitt, welches einen Durchmesser von 17 cm hat. Bei dem Graef M20* gibt es ein Wurstmesser mit einem Durchmesser von 17 cm. Das ist ein glattes Messer. Bei dem Graef C20 ist das nicht der Fall. Auch wenn ein Messer nicht direkt dabei ist, kann es teilweise optional erworben werden.

Hier ist die Ersatzklinge für deinen Aufschneider: Graef Spezialmesser (glatt, Ø 170 mm)

Nein.

Schneidemaschine Anwendungsbereich: Gemüse Obst Fleisch Brot Käse Bei Spezifikationen auf "Mehr anzeigen" klicken