Habe es noch nicht probiert. Aber es ist möglich, Haselnüsse zu Butter zu verarbeiten, solange man ein leistungsstarkes Küchengerät wie einen Hochleistungsmixer oder eine Küchenmaschine hat. Der Prozess ist relativ einfach:
1. Rösten: Haselnüsse kurz im Ofen rösten (ca. 10–15 Minuten bei 180 °C), um die Schale leichter zu entfernen und den Geschmack zu intensivieren.
2. Schälen: Die gerösteten Nüsse in ein Küchentuch geben und reiben, um die braune Haut zu entfernen (das ist optional, beeinflusst aber die Konsistenz und Farbe).
3. Mixen: Die Nüsse in einem leistungsstarken Mixer oder einer Küchenmaschine verarbeiten. Zuerst entstehen Krümel, dann eine Paste, und schließlich wird die Mischung durch die freigesetzten Öle cremig.
4. Verfeinern: Optional können ein bisschen Salz, Zucker oder Vanille hinzugefügt werden, falls gewünscht.
Es dauert ein paar Minuten und erfordert Geduld, aber das Ergebnis ist eine cremige Haselnussbutter. Du kannst das in deiner Antwort so weitergeben!