85 grad und 115 grad. Stufe 1 ist für das Schmelzen von Schokolade und Stufe 2 für Kuvertüre.

Im Lieferumfang ist folgendes enthalten: - Chokolatier - 6 unterschiedliche Gießförmchen - Bedienungsanleitung mit Rezepten. - 6 Spieße - 1 Spatel - 1 Pralinengabel - 2 Kunststoffschälchen für Früchte.