
Gaggia New Classic
Gaggia New Classic
Eine kleine, handliche Zicke!
Eine Zicke die aber wirklich, wirklich sehr guten Espresso machen kann. Wenn man ihr richtig "chüderlet".
Um die Zicke dazu zu bringen einen guten Espresso zu machen, also richtig "chüderlet", muss man sich aber strikte an das Prozedere der Kaffemacher halten! Hier der Link zum Youtube Video: https://www.youtube.com/watch
Hält man sich daran dann sind sicher 9 von 10 Espressi gut bis sehr gut. So ist es tatsächlich bei mir.
Über die Zubereitung von Kaffee mit Kaffeepads oder vorgemahlenem Kaffee kann ich nichts sagen da bei mir nicht vorhanden und meinerseits kein Interesse daran besteht.
Das Milchaufschäumen ist "gewöhnungsbedürftig". Es funktioniert meistens recht gut. ABER..... es kommt einem manchmal so vor als ob einem die kleine Zicke in die Milch spuckt....... ;-)
Offenbar wenn der sehr kleine Boiler leer wird und nachgefüllt wird, kann es passieren dass plötzlich kein Dampf dafür aber Wasser mit hohem Druck rauskommt............ die Sauerei ist nicht besonders erquickend..... :-(
Die Inbetriebnahme ist sehr einfach und relativ gut in den Dokumenten erklärt.
Der Wasserstand ist relativ gut ersichtlich.
Wasser lässt sich bequem von oben nachfüllen.
Fazit: Preis/Leistung ist sehr gut!
Mit den in den Positiv/Negativ erwähnten Schwächen kann ich, in Anbetracht des Preises, sehr gut leben.
Das Resultat, der wirklich leckere Espresso, macht es mir leicht die Maschine zu empfehlen.
Pro
Contra
Meine Mühle: Baratza Sette 270Wi
Eine sehr hochwertige Mühle ist nicht zu ersetzen! Eine Luxus-Siebträgermaschine ist durch die Gaggia New Classic für mich klar ersetzbar!
Meine Ersatzteile:
-IMS Competition Präzision-Duschsieb (Nano-Quartz-beschichtet)
-IMS Competition randloses Sieb
-VST Profi randloses Sieb
-Moka Consorten Tamper 58.5 konvex
Pro
Contra
Dies ist meine erste Siebträgermaschine. Ich wählte diese, da sie einfach zu bedienen schien, kompakt, nicht aus Plastik und gut gebaut ist. In allem konnte sie bisher Punkten und ich kann mittlerweile sogar auch akzeptierbaren Kaffee brühen (benötige noch etwas Training).
Enttäuschend ist bloss der Kolben, welcher nicht der Qualität der Maschine entspricht (Plastik Handgriff lottert etwas).
Ebenfalls hätte ich nichts dagegen, wenn die Abtropfschublade tiefer wäre und ich dafür höhere Tassen benutzen kann.
Ich Empfehle die Maschine für alle die, die in der Küche eine schicke Maschine brauchen und unkompliziert guten Kaffee brühen wollen.
Pro
Contra
Habe diese Maschine als Einsteigermaschine gekauft und bereue (bis jetzt) noch nichts. Macht super Kaffee, schnell warm und schnell eingestellt. es lohnt sich aber eine gute Mühle dazu zu kaufen. Ist natürlich ein 1-Kreiser und beim Milchschäumen hat man gewisse Abstriche zu machen, tut dies aber ganz ordentlich. Zubehör ist eher lausig, aber für den Preis kriegt man meiner Meinung nach nichts besseres.
Pro
Contra
Super Maschine!
Die Mängel der letzten Version wurden alle behoben (3-way Solenoid valve, anständiger Milchschäumer, etc.).
Die Maschine ist sehr schnell warm und bereit zum Kaffee brühen. Obwohl es eine Einkreiser Maschine ist, ist das umschalten auf den Dampf-Modus doch relativ schnell. Das zurückschalten auf den Brüh-Modus kann etwas dauern, aber wenn man etwas Dampf und Wasser aus dem Schäumer rauslässt, dann geht das auch sehr schnell.
Wie bereits erwähnt ist relativ wenig Platz unter dem Kolben. Wer eine Waage nutzen möchte schafft sich vielleicht noch einen bodenlosen Kolben an (sieht eh voll cool aus)
Pro
Contra
Super Maschine für diesen Preis. Sehr empfehlenswert.
...macht super Espresso mit schöner Crema - mit gemahlenem Kaffee sowie Pads. Enziger Wermutstropfen ist der Wasserbehälter: Der Wasserstand ist nicht gut lesbar und das Herausnehmen ist ein wenig umständlich.
Pro
Diese Rezension wurde für eine andere Variante erstellt: New Classic
Die Kaffeemaschine wirkt sehr hochwertig. Die Grösse ist ideal für kleine Küchen. Der Wasserbehälter ist gross genug für kleinere Familien. Sehr praktisch finde ich, dass das Wasser sowohl direkt von oben nachgefüllt werden kann, als auch in den Behälter den man zur Reinigung entnehmen kann. Der Plastikgriff des Siebträgers passt überhaupt nicht zum Rest der Maschine. Den Plastik-Tamper sollte man direkt ersetzen. Alles in allem kann ich die Maschine durchaus empfehlen. Vor allem für solche die sowohl E.S.E. Pads als auch frisch gemahlenen Kaffe mögen.
Pro
Contra
Pro
Contra
Eine schöne, robuste Maschine! Sie erfordert mehr Arbeit und Experimente, um eine gute Extraktion zu erzielen, als meine alte Maschine. Außerdem muss man sie mit einer guten Kaffeemühle kombinieren, um ihr volles Potenzial auszuschöpfen.
Der Tamper ist eine Katastrophe, nicht einmal die richtige Größe!
Pro
Contra
Temperatur-Surfing ist bei der Maschine ein Muss was sicherlich das Einzige Problem ist. Wer diesen extra Aufwand in Kauf nehmen kann kriegt für wenig Geld MEGA performance. In Kombi mit einer guten Mühle kann man Espresso machen der den ganz teuren Maschinen Konkurenz macht. 9/10 mal ist der Espresso Bombe. Die Konstanz ist nicht so gut wie bei den 1000+ Maschinen aber das nehm ich gern in Kauf bei dem Preis....
Das Teil ist super schnell heiß (sowohl für Espresso als auch Damp), Dampflanze für single Cappuccino auch stark genug (Dual Kanne geht auch mit etwas Übung) und der single Boiler lässt sich auch schnell wieder runter kühlen nach dem Dampfen.
Wer Espresso als Hobby mag kommt hier in den Genuß. Wer einfach nur schnell super guten Espresso machen will ohne sich groß mit was zu beschäftigen sollte zu einer anderen Maschine greifen (e.g. Sage Oracle)
Pro
Contra
Contra
Pro
Contra
Es ist meine 2. in den letzten 15 Jahren, diese besser als das letzte Modell.
Pro
Contra
Gekauft mit der richtigen Mühle + gutem Kaffee, diese Maschine ist solide und kann ausgezeichneten Kaffee ausgeben!
erfüllt alle Erwartungen und produziert guten café, braucht noch etwas Übung. Der Stecker ist leider nicht nach CH Norm, es braucht somit einen Adapter (ist im Beschrieb falsch aufgeführt).
Sehr gute Maschine. Eine Kaffeemühle wird empfohlen, um eine Top-Extraktion zu haben.
Ich habe es nicht geschafft, mir mit dieser Maschine einen guten Kaffee zu machen, also habe ich schließlich meine Nespresso-Maschine herausgeholt und sie einem Freund gegeben, der mehr Geduld hatte als ich.
Pro
Contra
Pro
Contra
Pro
Contra
Diese Rezension wurde für eine andere Variante erstellt: New Classic
Pro
Contra
Der erste Kaffee war eine Enttäuschung: zu heiss, zu bitter. Wenn man alle Tipps vom Internet befolgt und selber experimentiert, kann man ein ein gutes Ergebnis erzielen.
Unsere alte Turmix TX600 war leider nicht mehr erhältlich und hat nicht den schlechteren Kaffeee gemacht.
Pro
Contra
Ich kann hier nur eine Bewertung als E.S.E. Pads-Benutzer abgeben, da ich bei diesem Gerät nicht gemahlenen Kaffee benutze.
Der Espresso wird gut und crémig (z.B. Kimbo Pads). Aber nicht so gut wie bei meiner Lelit Anita, welche ich zu Hause habe.
Die Aufheizzeit ist sehr gut.
Die Abschaltautomatik nervt gewaltig. Das wäre fast ein Grund für mich gewesen, die Maschine wieder zu verkaufen. Schliesslich muss auch der Kolben schön heiss werden, um einen heissen Espresso zu geniessen.
Der Kolben ist sehr massiv und macht einen mega professionellen Eindruck.
Umständlich, wenn man eine grosse Tasse darunter stellen möchte= Auffangschale entnehmen und eine kleine Tasse unter dem Überlaufrohr platzieren.
Pro
Contra
Für mich eine super Espressomaschine. Hab schon welche seit Anfang der 80ziger und mit dieser bekomme ich stetig und immer einen guten Espresso oder Cappuccino hin. Allerdings mit Hilfe eines Temperaturregler bzw. PID (wie z.B. von https://www.shadesofcoffee.co.uk/pid-and-op...) mit dem die gewollte Temperatur für das Brühen als auch für den Dampf regelt kann. Kostenpunkt ca. 120 CHF. Man sollte allerdings handwerklich ein wenig Erfahrung haben, um das Ganze einzubauen. Ist also nicht für jeden und man verliert gegebenenfalls die Garantie .
Ohne Temperaturregler geht es auch, nur dann ist es aufwendiger, wie andere Kommentare es hier schon sagen. Man sollte dann eine genaue zeitliche Reihenfolge einhalten (wie z.B hier beschrieben https://www.youtube.com/watch).
Neben dem Temperaturregler habe ich mir noch eine Spirale dazugekauft, um den üblichen 9 bar Druck zu bekommen. Standardmässig hat die Gaggia New Classic glaub ich 12 Bar. Die Spirale gibt es z.B. hier (https://www.shadesofcoffee.co.uk/post-2018...). Kostenpunkt 12 CHF.
Voraussetzung ist natürlich, das man nicht an einer guten Kaffeemühle spart. Sie sollte in etwa der gleichen Preisklasse sein, wie die Gaggia New Classic, das ist zumindest meine Meinung.
Pro
Contra
Pro
Contra
Diese Rezension wurde für eine andere Variante erstellt: New Classic
Pro
Contra
Genau das, was ich von den Videobewertungen im Internet erwartet habe.
30 von 56 Rezensionen