Kai Shun Premier Tim Mälzer
23 cm
Produktbewertungen
Vorteile
Nachteile
125 Rezensionen
Messer *Japanisch"
Hallo, wenn man ein "teures Messer" aus Japan kauft, hat man ein bisschen das Gefühl, ein aussterbendes Know-how zu kaufen:
Man denkt an einen siebzigjährigen Schmied mit weißem Bart, der allein in der fulminanten Atmosphäre seiner Schmiede arbeitet... der eine jahrhundertealte Tradition besitzt.
Leider hat dieses Messer nie die Hand oder den Hammer eines Schmieds gesehen. Es ist ein reines Industrieprodukt, das aus Agglomeraten von Pulvern hergestellt wird, die von Maschinen auf einer Produktionsstraße verdichtet und gehämmert werden.
Sogar das Schärfen erfolgt in einem Elektrolytbad... das sieht man der Klinge an.
Ich rate dringend vom Kauf dieses Produkts ab, in der gleichen Preisklasse ist Miyabi besser.
Pro
- Hübsche Holzschatulle
- Super Holzstiel
- Ausgezeichneter Griff
- Gut geschnitten
Contra
- Zu leicht
- Zu glänzend
- Viel zu dünner Klingenrücken
- Reines, industriell hergestelltes Produkt
- Poliert, geschärft in einem Elektrolytbad, kein mechanisches Polieren
- Zu teuer
- Passable Damage
- Allgemeiner Eindruck von Künstlichkeit
Diese Rezension wurde für eine andere Variante erstellt: Shun Premier Tim Mälzer (18 cm)
Ausgezeichnetes Messer
Mir war vorher nicht klar, dass Schneiden und Zerteilen so faszinierend und atemberaubend sein kann. Ich spüre keinen Widerstand, wenn ich hartes Gemüse wie Karotten oder Rote Bete mit diesem Messer schneide. Es ist so cool, dass ich einfach nicht aufhören kann zu schneiden.
Eine solche Erfahrung habe ich noch nie mit einem Messer gemacht. Ich liebe es!Pro
- superscharf
- es sieht gut aus
Contra
- keine
Diese Rezension wurde für eine andere Variante erstellt: Shun Premier Tim Mälzer (18 cm)
Super Messer
Schöne Verarbeitung und ansprechendes Design (naja, die Kuh hinten auf dem Knauf müsste nicht unbedingt sein). Das Messer liegt sehr gut in der Hand und hält auch was es verspricht wenn es ums schneiden geht.
Pro
- Gute Klinge
- Liegt gut in der Hand
- Hochwertige Verarbeitung
Diese Rezension wurde für eine andere Variante erstellt: Shun Premier Tim Mälzer (18 cm)
Schönes Messer
Sehr schönes Messer, sehr effizient. Schneidet wie ein Rasiermesser. Außerdem sind sie sehr empfindlich, so dass ich die Spülmaschine nicht empfehle. Mir gefällt die Ausgewogenheit sehr.
Der Damaszenerstahl ist sehr gut verarbeitet.
Kurz gesagt, ich empfehle dieses Messer sehr für Kochbegeisterte, die sich gerne verwöhnen lassen.Diese Rezension wurde für eine andere Variante erstellt: Shun Premier Tim Mälzer (18 cm)
Ein super Brotmesser
Pro
- Scheidet super.
- sehr stabile Klinge
- tolle Haptik
Contra
- Wir haben jetzt immer zuviel geschnittenes Brot zum Fondue!
Riss
die Klinge bricht an der Kante an mehreren Stellen!
Diese Rezension wurde für eine andere Variante erstellt: Shun Premier Tim Mälzer (16.50 cm)
6 von 125 Rezensionen
Wie funktionieren
Bewertungen?