Seit August 2019 wird die Type V nun mit einem kleinen, dezent angebrachten Shottimer ausgeliefert. Ein kleines Extra, das aber sehr gut helfen kann. Diese Version Type V überzeugt als hochwertige E­61 Maschine mit einem noch ansprechenderen Design. Serienmässig mit Reling. Als Nachfolger der Cellini Premium Plus in anderem Gewand.

Der Vorteil eines PID ist die genaue (wenn auch indirekte) Temperatureinstellung, ohne die Maschine öffnen zu müssen, sowie eine Temperaturstabilität, die mit einem Pressostat schlicht nicht erreicht werden kann. Alle Leitungen sind aus massivem Kupfer. Sowohl der Wasser- als auch der Dampfhahn sind in doppelwandiger No-Burn-Ausführung. Der Kessel ist komplett isoliert. Die Maschine hat ein grosses Brüh- und Kesselmanometer.

Im Lieferumfang enthalten sind: ein Siebträger für eine Einheit, ein Siebträger für zwei Einheiten, ein Aluminiumtamper, ein Messbecher, die Betriebsanleitung, ein USB-Stick und 1 Kilo Parrottacaffé Gran Crema in ganzen Bohnen oder gemahlen. Chronometer (Shot Timer) auf der Front, Dampfbezug und Espressobezug gleichzeitig, 68 mm sehr präzises Kesseldruckmanometer auf der Vorderseite. Ebenfalls sehr präzises Brühdruckmanometer auf der Vorderseite, isolierter Kupferkessel mit 1,8 Litern, schwenkbarer Dampfhahn mit kraftvoller Dampfproduktion. Passiv beheizte Tassenablage. Die Bedienung erfolgt über Drehräder. Exakter Thermopid mit freier Einstellung und sehr kleiner Hysterese.