Härteter Spezialklingenstahl X50CrMoV15, ergonomischer Griff aus Edelstahl, lebensmittelecht, Handreinigung empfohlen. Dank der gebogenen Klinge mit gezahntem Schneide können nicht nur Brot und Brötchen, sondern auch Wurst und Gemüse mit harten Oberflächen sauber geschnitten werden.