Aktuelles Modell 2023, bei dem der Griff aus Magnolienholz durch Birke ersetzt wurde.

Satake repräsentiert die japanische Messerkultur mit seinen Sashimi- und Santoku-Messern sowie einem Hackmesser. Die Messer mit Birkenholzgriffen haben einen Schleifwinkel von 15 Grad. Das Messerset wird in einer schönen Geschenkbox geliefert, was es zu einer ausgezeichneten Geschenkoption für einen Freund oder ein Familienmitglied macht.

Satake ist eine der bekanntesten Messer-Marken Japans und ist seit 1940 eine führende Messer-Marke in Japan.

Merkmale:

• Noushu Masamune Saku Yanagiba, japanisches Sashimi-Messer
• Noushu Masamune Saku Santoku, traditionelles japanisches Universalmesser, Messerlänge 30 cm, Klingenlänge 17 cm und Breite 4,4 cm
• Noushu Masamune Saku Nakiri, japanisches Hackmesser, Gesamtlänge des Messers 30 cm, Klingenlänge 16 cm und Breite 4,9 cm
• Griff aus Birke
• Klingenhärte: 58±1 HRC
• Schleifwinkel 10-15°

Vergessen Sie auch den Wetzstein nicht.