Der Silit ecompact Dampfgarer funktioniert wie ein kleiner Herd-Dampfgarer. Während die Flüssigkeit im Boden kocht, garen Fisch, Fleisch und Gemüse im aufsteigenden Dampf darüber. Dank zweier Dampfgarer-Einsätze können mehrere Zutaten gleichzeitig gegart werden, da der Geschmack des einen nicht in den anderen eindringt. Der passgenaue, durchsichtige Deckel mit einem Silikonrand ermöglicht es, den Garvorgang im Auge zu behalten, während das Thermometer eine Temperaturregelung von aussen ermöglicht – alles, ohne den Deckel anheben zu müssen. Die genaue Temperaturkontrolle ist entscheidend, insbesondere beim Niedrigtemperaturgaren. Die tiefen und flachen Auflaufformen bestehen aus dem funktionalen Keramikmaterial Silargan und sind für alle Herdarten, einschliesslich Induktion, geeignet und können sogar im Ofen verwendet werden. Der Deckel, das Thermometer und die komplett metallenen Griffe sind bis zu 200 Grad Celsius hitzebeständig. Der ecompact Dampfgarer ist in Energie-Rot und Schwarz mit einem Glasdeckel, Thermometer, tiefem und flachem Einsatz sowie zwei Trennwänden erhältlich. Alle Teile können in der Spülmaschine gereinigt werden. Silit gewährt eine 30-jährige Garantie auf die Innen- und Aussenfläche der keramischen Silargan-Oberfläche, wenn das Produkt bestimmungsgemäss verwendet wird. Weitere Details zum Umfang der Garantie und zur ordnungsgemässen Verwendung finden Sie in der beiliegenden Gebrauchsanweisung.