Das V-5.66 03.15M Fibrox Safety Grip Ausbeinmesser ist ein hochwertiges Küchenwerkzeug, das speziell für die Anforderungen der Fleischindustrie entwickelt wurde. Mit einer Klingenlänge von 15 cm und einer gebogenen, schmalen Klinge aus Kohlenstoffedelstahl bietet dieses Messer eine hervorragende Schärfe und Langlebigkeit. Die eisgehärtete Klinge sorgt dafür, dass die Schärfe über einen längeren Zeitraum erhalten bleibt, was die Effizienz bei der Arbeit erhöht. Der ergonomisch gestaltete Fibrox-Griff gewährleistet einen sicheren und komfortablen Halt, selbst bei anspruchsvollen Ausbeinaufgaben. Eine langgestreckte Schutznase am Griff minimiert das Risiko des Abrutschens und erhöht die Sicherheit während des Schneidens. Das Messer ist zudem spülmaschinengeeignet, was die Reinigung erleichtert und die Pflege vereinfacht.

• Kohlenstoffedelstahlklinge, eisgehärtet für langanhaltende Schärfe
• Ergonomischer Fibrox-Griff für optimalen Komfort
• Langgestreckte Schutznase zur Erhöhung der Sicherheit
• Speziell für die Anforderungen der Fleischindustrie konzipiert
• Spülmaschinengeeignet für einfache Reinigung.