Victorinox Holz-Kochmesser mit einer 20 cm langen, extra breiten Klinge. Dieses mittelgrosse Kochmesser eignet sich für eine Vielzahl von Schneidaufgaben, da die Klingenlänge ausreichend ist, um grössere Zutaten zu verarbeiten. Die extra breite Klinge ist besonders praktisch zum Zerdrücken von Knoblauch mit ihrer flachen Seite. Die Klinge besteht aus einer hochwertigen Stahllegierung, die perfekt für ihren Zweck geeignet ist. Dank der Zusammensetzung des Stahls kann das Messer immer wieder auf eine rasiermesserscharfe Schneide geschärft werden. Darüber hinaus stumpft das Messer nicht schnell ab und behält seine Schärfe lange Zeit.

Der Griff, der aus verarbeitetem Ahorn gefertigt ist, ist schön, einzigartig und angenehm zu halten. Verarbeiteter Ahorn wird mit einem umweltfreundlichen, patentierten Verfahren hergestellt. Bei diesem Prozess wird die Zellstruktur des Holzes dauerhaft verändert, wodurch die Eigenschaften des Materials verbessert und ihm ein tiefes, schönes Farbspiel verliehen wird. Das Ergebnis ist ein extrem starker und langlebiger Griff, der keine Toxine oder Chemikalien enthält. Ein weiterer Vorteil von verarbeitetem Ahorn ist der geringe Pflegeaufwand: Der Griff benötigt keine Ölung oder Behandlung, da eine einfache Reinigung ausreicht.

Legen Sie das Messer mit Holzgriff nicht in die Spülmaschine; waschen Sie es von Hand und trocknen Sie es anschliessend mit einem sauberen Geschirrtuch.