Mit seinem geraden Klingenrücken und der gebogenen Schneide empfiehlt sich das Küchenmesser für unterschiedlichste Arbeits- und Zubereitungsschritte. Die Klinge kann aufgrund ihrer Rundung gut auf der Schneidunterlage abrollen und eignet sich bestens für wiegende Schneidbewegungen. Putzen, Schneiden und Portionieren sind die Lieblingsdisziplinen des Küchenmessers, Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch seine Lieblingszutaten. Die Klingen der WMF Küchenmesser sind 16 bis 20 Zentimeter lang und mit einem einzigartigen Doppelwellenschliff versehen. Dieser erlaubt auch bei Gefriergut oder sehr festen Lebensmitteln wie zum Beispiel Salami präzises und sicheres Schneiden, ohne abzurutschen. Bei den vielfältigen Einsatzmöglichkeiten wundert es nicht, dass ein Küchenmesser zur Grundausstattung eines jeden Haushalts gehören sollte.