Zur besonders schonenden Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse überzeugt der WMF Lono Sous Vide Garer Pro gleich mit zwei für die Gourmetküche essentiellen Funktionen: einmal die für das Sous Vide Garen notwendige präzise Temperatureinstellung und hohe Temperaturgenauigkeit. Und dann die Möglichkeit, das Gerät zum immer beliebteren Slow-Cooking zu verwenden. Die variable Temperatursteuerung erlaubt dabei einen Bereich von 35° C bis 90° C, die Timer-Funktion bis zu 72 Stunden schonender Garzeit.