WMF Pfannen-Topfdeckel 20 cm, Glasdeckel mit Metallknauf, geeignet für Töpfe und Pfannen. Hitzebeständiges Glas, spülmaschinengeeignet. Güteglas, Edelstahl-Steckrand, Edelstahlgriff - ebenfalls spülmaschinengeeignet. Hitzebeständig und backofengeeignet bis 180°C. Der Universaldeckel passt für Töpfe, Pfannen und Stielkasserollen mit einem Durchmesser von 20 cm, auch der Serie Saphir. Glasdeckel halten die Hitze im Kochgeschirr, verkürzen die Garzeit, sparen Energie und dienen als Spritzschutz. Der Glasdeckel ermöglicht es, den Garvorgang zu beobachten. Ein Steckdeckel verrutscht nicht, da er mit seinem nach unten zeigenden Rand passgenau im Topf oder in der Pfanne sitzt und fest verschliesst. Köche schätzen ihn, wenn sie Zutaten mit wenig Wasser garen möchten, da er den Dampf im Topf oder in der Pfanne zurückhält. Der Sichtkochdeckel besteht aus hitzebeständigem Güteglas mit einer Einfassung aus Cromargan Edelstahl rostfrei 18/10. Ein runder Knopf oder Griff dient zum Anheben, wobei keine Topflappen benötigt werden, da der Knopf auch während des Kochens angenehm temperiert bleibt. Alle Steckdeckel von Silit sind spülmaschinengeeignet. Mit einem Deckel spart man Zeit und Energie, da die Hitze im Kochtopf bleibt und die Speisen schneller garen. Zudem kann kein Fett herausspritzen, wodurch die Reinigung des Kochfeldes nach dem Kochen erleichtert wird. Energie wird gespart, weil die Hitze im Topf bleibt. Die Zutaten bleiben besonders saftig und verlieren weniger Nährstoffe.