WMF ProfiResist Wok 28 cm, induktionsgeeignet

In Asien ist diese hohe, kugelig gewölbte Pfanne ein wichtiger Bestandteil zum Kochen. Sie vereint Fritteuse, Topf und Dampfgarer in einem: Damit zaubern Sie nicht nur asiatische Gerichte, sondern können auch jede Art von Fisch, Fleisch und Gemüse zubereiten. Die bekannteste Garmethode ist das Pfannenrühren, bei dem die Zutaten unter ständigem Rühren kurz und scharf angebraten werden. Durch die bauchige Form verteilt sich die Hitze gleichmässig, und der Dampf kann durch den Metalldeckel mit Wrasenabzug entweichen.

An der Wokpfanne befindet sich ein Griff und ein Stiel. Ausserdem ist sie durch den TransTherm Allherdboden auch für Induktionsherde geeignet. Die Wokpfanne besitzt einen Aluminiumkern, ist innen aus rostfreiem Edelstahl und aussen aus extrem widerstandsfähigem Chromstahl gefertigt. Die beschichtete Bratfläche sorgt dafür, dass Ihnen nichts anbrennt. Sie können die Hitze ruhig voll aufdrehen, da Edelstahl hohe Temperaturen verträgt – Ihr Geflügel und andere Fleischstücke bekommen eine leckere Kruste. Der Wok ist backofenfest und ohne Deckel hitzebeständig bis zu 250 °C. Sie ist nicht für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet.

Eigenschaften:

• 1x Wokpfanne, Durchmesser 28 cm
• Ideal für Herdplatten mit einem Durchmesser von 22 cm
• PermaDur Antihaftbeschichtung
• Sichere Handhabung durch ergonomischen Edelstahlgriff
• Mehrschichtmaterial (Cromargan Edelstahl, Aluminiumkern, Aussenseite Chromstahl)
• Herdarten: Glaskeramik, Elektro, Gas und Induktion
• Backofenfest
• Hitzebeständig bis 260 °C
• Farbe: schwarz, Edelstahl
• Nicht zur Reinigung in der Spülmaschine geeignet.