"Das Nakiri aus der mehr als 200 Jahre alten Solinger Traditionsschmiede Wüsthof versagt in der Disziplin »Schneidgut mit der stumpfen Seite vom Brett schieben« kläglich. Der ergonomisch geformte Griff ist dafür ungünstig geformt. Beim Schneiden liegt er dafür sehr angenehm in der Hand...