Als elegantes Profi-Kochmesser aus Solingen beeindrucken die Wüsthof Messer der Classic Ikon Serie selbst anspruchsvolle Idealisten. Dieses Messer ist ein japanisches Kochmesser mit Kullenschliff und bietet ein scharfes Küchenerlebnis mit zeitlosem Design.

Das japanische Santokumesser (17 cm Klinge) ist kräftig und vielseitig: ob zum Wiegen und Hacken von Kräutern, Gemüse und Obst oder zum Schneiden von Fleisch und Fisch. Es verfügt über eine äusserst scharfe Klinge für hauchdünne Schnitte.

Die langlebige Klinge des Santoku Messers erhält in Handarbeit den finalen Polierabzug, was ihre extreme Schärfe gewährleistet. Die beidseitige Gewichtung des Griffs (Doppel-Kropf) sorgt für verblüffend präzises Handling, auch bei schnellen Schnitttechniken.

Die geschliffenen Kullen (kleinen Vertiefungen) bilden Luftpolster und verhindern so das Ankleben von feinen Scheiben. Der ergonomische Griff mit einer kleinen Wölbung im vorderen Bereich liegt besonders sicher in der Hand.

Als ideal ausbalanciertes Chefmesser beeindruckt das Wüsthof Classic Ikon jeden Profi-Koch und ist dank der scharfen Messerklinge das offizielle Kochwerkzeug der deutschen Nationalmannschaft der Köche. Premiummesser, Made in Germany, geschmiedet in Solingen.