Das formschöne und funktionelle Schneidebrett von Wüsthof besteht aus thermoplastischem Polyurethan (TPU). Dank der elastischen Eigenschaft dieses Kunststoffes wirkt es wie ein Puffer und schont gleichzeitig die Schneidefläche Ihrer Messerklinge. Die Saftrinne sorgt dafür, dass keine Restflüssigkeiten ungewollt auf Ihre Arbeitsfläche gelangen.