Das Yaxell Schälmesser KETU ist ein hochwertiges und präzises Messer, das für das Schälen von Obst und Gemüse entwickelt wurde. Es verfügt über eine Klinge aus 3-lagigem Damaststahl, die besonders scharf und robust ist. Der Kern besteht aus SG-2 Stahl, der eine besonders hohe Härte von 63 HRC aufweist. Ein weiteres Merkmal des Yaxell Schälmessers KETU ist sein Pakkaholz-Griff, der nicht nur attraktiv aussieht, sondern auch eine gute Griffigkeit bietet. Das Messer liegt gut in der Hand und ist einfach zu handhaben.