Auf der Webseite des Herstellers findest du die Angaben:
- Material: Unbeschichtete Edelstahlbratpfanne (Inox 18/10)
- Im Internet findest Du die Angaben über Inox 18/10:

Pfannen und Töpfe aus Edelstahl 18/10 bestehen aus einem Edelstahl, der folgendes enthält:
- 18 % Chrom, das dem Stahl seine Korrosionsbeständigkeit gibt;
- 10 % Nickel, das dafür sorgt, dass das Material praktisch geschmacksneutral ist.

Soweit zur Theorie :-)