EUR56,65
WMF Bratpfanne
28 cm, Bratpfanne, Edelstahl
Frage zu WMF Bratpfanne
Für welche Art von Zubereitung ist diese Bratpfanne am besten geeignet? Wie gut hält sie säurehaltige Soßen (Tomaten, Milch, Essig) aus? Ist es besser, die Hitze langsam zu erhöhen, ohne sich dem Maximum zu nähern, oder kann man schnell auf hoher Flamme erhitzen, ohne zu riskieren, dass der Inhalt kleben bleibt oder sofort anbrennt, wenn man keine große Menge Fett verwendet? Was sind die Pflegeempfehlungen? Eher nicht scheuernde Schwämme und milde Reinigungsmittel, oder ist das Innere resistent gegen scheuernde Schwämme (da es keine Antihaftbeschichtung hat)?
Galaxus
vor 3 Monaten
Hilfreiche Antwort
Diese Bratpfanne aus Edelstahl ist ideal für die Zubereitung von Gerichten, die eine gute Wärmeverteilung benötigen, wie z. B. Fleisch oder Gemüse. Sie ist für alle Herdplatten geeignet, auch für Induktion.
Was die Beständigkeit gegen saure Soßen angeht, ist Edelstahl im Allgemeinen robust, aber es ist ratsam, längeren Kontakt mit säurehaltigen Zutaten zu vermeiden, um die Haltbarkeit der Pfanne zu erhalten.
Es ist besser, die Hitze allmählich zu erhöhen, um zu verhindern, dass der Inhalt anhaftet oder anbrennt, vor allem, wenn keine Fettstoffe enthalten sind.
Was die Pflege angeht, empfiehlt es sich, einen nicht scheuernden Schwamm und ein mildes Reinigungsmittel zu verwenden, um das Innere der Pfanne zu säubern, da sie keine Antihaftbeschichtung hat.