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Swiss Diamond XD Classic
24.28 cm, Bratpfanne, Aluminiumguss
Frage zu Swiss Diamond XD Classic
Für welche Art von Zubereitung sind diese Bratpfannen am besten geeignet: gebratenes Gemüse, Fisch in Sauce, gebratenes Fleisch, Schmorgerichte, etwas anderes? Wie gut sind sie gegen säurehaltige Soßen (Tomaten, Milch, Essig)? Ist es besser, die Hitze langsam zu steigern, ohne auch nur in die Nähe des Maximums zu kommen, oder kann man auch auf hoher Flamme kochen? Welche Pflegeempfehlungen gibt es für innen und außen? Ist die Innenverkleidung leicht zu zerkratzen oder muss sie besonders gepflegt werden?
Galaxus
vor 3 Monaten
Hilfreiche Antwort
### Anpassung an kulinarische Zubereitungen
Bratpfannen aus Aluminiumguss mit Antihaftbeschichtung sind ideal für verschiedene Zubereitungen wie gebratenes Gemüse, Fisch in Soße, gebratenes Fleisch und Schmorgerichte. Sie eignen sich auch gut für saure Soßen wie Tomatensoße, Milch oder Essig, da die Antihaftbeschichtung vor Korrosion schützt.
### Verwendung von Hitze
Es ist ratsam, die Hitze langsam zu erhöhen, ohne sich dem Maximum zu nähern. Die Verwendung einer niedrigen bis mittleren Hitze wird empfohlen, um Schäden an der Antihaftbeschichtung zu vermeiden. Übermäßige Hitze kann die Kochfläche beschädigen.
### Pflege
Für die Innen- und Außenpflege wird empfohlen, die Pfannen nach jedem Gebrauch mit heißem Seifenwasser zu waschen. Vermeide Scheuermittel und Scheuerpads. Verwende bei der Lagerung Filzschoner zwischen den Pfannen, um Kratzer zu vermeiden.
### Haltbarkeit der Beschichtung
Die Antihaftbeschichtung ist auf Langlebigkeit ausgelegt, erfordert aber Vorsichtsmaßnahmen, um Kratzer zu vermeiden. Verwende Kochgeschirr aus Silikon, Plastik oder Holz, um das Risiko von Beschädigungen zu minimieren.