Ob meine eingestellten 92 Grad auch wirklich 92 Grad sind, kann ich dir nicht beantworten. Da habe ich nie nachgemessen. Ich denke, es ist jedoch ein cooles feature, die Temparatur Gradgenau regulieren zu können. Wenn der Kaffee nicht schmeckt kannst du mit der Temperatur auch noch etwas regeln. Wir haben das Gerät nun seit zwei Jahren und sind sehr zufrieden. Wir bereiten den Kaffee mit Osmosewasser zu. Es fehlt halt dann die üppige Crema (Schaum) auf dem Kaffee , aber er scheckt sehr lecker und die Maschine hat kein Spürchen Kalk abgelagert. :-) Ich würde die Investition wieder machen.

Was ist den bei dir eine "effeltive" Temperatur?
Wenn du den Asacso anschaltest, dann wartest du mal gefälligst mindestens 3 Minuten bei mir ist 93 Grad eingestellt.
Danach hast du mal die Maschine zu spühlen wobei die PID dan die Temperatur wiederrum nachregelt.
Temperatur schwankungen sind normal, Das geniale an der Maschine das es ein Thermoblock ist und nach 3 Minuten ein Kaffe rauslässt.
Falls du wie ich ein Kaffeeprofi erlangen möchtest , die Temperatur kommt zuletzt. Zuerst mal Mahlgrad + Durchlaufzeit.
Ein Kaffe hat in ezwa 30 Sekunden zu dauern. Die Temperatur am schluss kannst du regeln wenn dir der Kaffe zuviel Säure hat dan regelst du runter um 1 grad oder zuwenig +1 Grad.
Jede neue Kaffesorte die du kaufst, fängst du wieder von vorne an.
https://www.youtube.com/watch

Sie können die Temperatur wechseln https://www.ascaso.com/div-espres...