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Philips HR2665/96
Frage zu Philips HR2665/96
Hallo zusammen, das ist das zweite Mal, dass ich versuche, Stifte zu machen, und alles klebt an der Schüttung und in der Form. Kann ich der integrierten Skala vertrauen? Vor allem auf die Flüssigkeitsmenge, die im Display angezeigt wird? Ich habe das Mehl "Semola di grano duro rimacinata" von De Cecco verwendet. Mir wurde gesagt, dass es sich hervorragend für Nudeln eignet, aber ich bin zweimal gescheitert und bin demotiviert. Welches Mehl verwendest du? Vielen Dank im Voraus für deine Unterstützung
Hilfreiche Antwort
Hallo
Ich würde dir empfehlen, den Teig nach Angabe der Maschine zu machen. Wenn ich nach dem Rezept vom Hersteller des Mehl ging, hatte ich oft auch schlechte Ergebnisse. Im Handbuch zu Maschine hat es diverse Teigrezepte.
Ich hoffe, ich konnte dir damit helfen. Das Pasta Mehl vom Grossverteiler im dem orangen M finde ich sehr gut aber das ist Geschmacksache.
Ich würde dir empfehlen, den Teig nach Angabe der Maschine zu machen. Wenn ich nach dem Rezept vom Hersteller des Mehl ging, hatte ich oft auch schlechte Ergebnisse. Im Handbuch zu Maschine hat es diverse Teigrezepte.
Ich hoffe, ich konnte dir damit helfen. Das Pasta Mehl vom Grossverteiler im dem orangen M finde ich sehr gut aber das ist Geschmacksache.
Die Maschine benötigt weniger Mehl und weniger Flüssigkeit als herkömmliche Nudeln, die mit der Hand (Walze) hergestellt werden. Entsprechend der von der Maschine angegebenen Mengen.
Außerdem verwende ich eine Mischung aus normalem Weißmehl und Hartweizengrieß.
Und wenn ich große Mengen mache, ersetze ich eine kleine Menge Flüssigkeit durch einen Löffel Olivenöl.
Außerdem verwende ich eine Mischung aus normalem Weißmehl und Hartweizengrieß.
Und wenn ich große Mengen mache, ersetze ich eine kleine Menge Flüssigkeit durch einen Löffel Olivenöl.