Beim Kauf des Produktes ist ein wellenförmiges Messer dabei. Dies ist im Grunde genommen ein Allroundmesser, womit alle gut geschnitten werden kann. Trotzdem finde ich das glatte Messer für Schinken oder Wurst besser geeignet, da es eine sauberere Schnittstelle erzeugt. Ich habe es mir daher als Zubehör bestellt und bin damit zufrieden