Wenn ich mich richtig erinnere ist der Griff zwar beschichtet, die Pfanne ist aber trotzdem backofenfest. Allerdings sollte der Griff nichts im Backofen berühren, da die Beschichtung sonst beschädigt werden könnte.

Danke! Mit Beschichtung kann sie nicht backofenfest sein. Nach Anleitung wären 200° für 10 Minuten möglich. Damit kann man die Pfanne nicht einbrennen. Es gibt Berichte, das jemand die Pfanne im Ofen eingebrannt hat, da war dann auch die Beschichtung weggebrannt.
Ich habe jetzt eine mit Edelstahlgriff bestellt, wenig teurer, dafür mit zweitem Griff, der Hauptgriff wird nicht heiss und Backofen kein Problem.